Kakaový prášek

Kakaový prášek se vyrábí z kakaových bobů prostým lisováním, při kterém se odděluje kakaové máslo, a vzniklá hmota se následně rozemele na prášek. Dle obsahu kakaového másla ve výsledném prášku pak rozlišujeme plných 20-22 % tuku nebo snížených 10-12 % tuku. Výběrový přírodní kakaový prášek si uchovává své přirozené vlastnosti a neprochází již žádnou další úpravou. Tmavé kakao holandského typu naproti tomu prochází procesem alkalizace, při kterém je zbaveno kyselosti, zvýší se pH a prášek získá tmavší barvu a lepší rozpustnost.
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 1000g
222 Kč bez DPH
255 Kč

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Jižní Ameriky a Afriky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

FO141007
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 150g
47 Kč bez DPH
54 Kč

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Jižní Amerky a Afriky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

FO140154
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 250g
Tip
71 Kč bez DPH
82 Kč

Jemný kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní podobě s přirozenými vlastnostmi kakaa i pH. Výběr z několika zemí s...

FO140253
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 1000g
363 Kč bez DPH
417 Kč

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

FO151006
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 150g
66 Kč bez DPH
76 Kč

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

FO150153
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 250g
106 Kč bez DPH
122 Kč

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

FO150252
6 položek celkem