Kakaový prášek se vyrábí z kakaových bobů prostým lisováním, při kterém se odděluje kakaové máslo, a vzniklá hmota se následně rozemele na prášek. Dle obsahu kakaového másla ve výsledném prášku pak rozlišujeme plných 20-22 % tuku nebo snížených 10-12 % tuku. Výběrový přírodní kakaový prášek si uchovává své přirozené vlastnosti a neprochází již žádnou další úpravou. Tmavé kakao holandského typu naproti tomu prochází procesem alkalizace, při kterém je zbaveno kyselosti, zvýší se pH a prášek získá tmavší barvu a lepší rozpustnost.
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 150g
54 Kč
(47 Kč bez DPH)

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

Skladem 
Detail
Kód: 14015
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 150g
73 Kč
(63,50 Kč bez DPH)

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

Skladem 
Detail
Kód: 15015
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 250g
89 Kč
(77,40 Kč bez DPH)

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

Skladem 
Detail
Kód: 14025
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 250g
119 Kč
(103,50 Kč bez DPH)

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

Skladem 
Detail
Kód: 15025
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 1000g
329 Kč
(286,10 Kč bez DPH)

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

Skladem 
Detail
Kód: 14100
bio fairtrade kakaovy prasek tmavy plnotucny 1000g
460 Kč
(400 Kč bez DPH)

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...

Skladem 
Detail
Kód: 15100
6 položek celkem