Kakaový prášek se vyrábí z kakaových bobů prostým lisováním, při kterém se odděluje kakaové máslo, a vzniklá hmota se následně rozemele na prášek. Dle obsahu kakaového másla ve výsledném prášku pak rozlišujeme plných 20-22 % tuku nebo snížených 10-12 % tuku. Výběrový přírodní kakaový prášek si uchovává své přirozené vlastnosti a neprochází již žádnou další úpravou. Tmavé kakao holandského typu naproti tomu prochází procesem alkalizace, při kterém je zbaveno kyselosti, zvýší se pH a prášek získá tmavší barvu a lepší rozpustnost.
Bio kakao přírodní, snížený obsah tuku, 1 kg Fair trade
Kód: FO141007
255 Kč
(222 Kč bez DPH)
Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Jižní Ameriky a Afriky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...
Skladem
Bio kakao přírodní, snížený obsah tuku, 150 g fair trade
Kód: FO140154
54 Kč
(47 Kč bez DPH)
Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Jižní Amerky a Afriky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...
Skladem
Tip
Bio kakao přírodní, snížený obsah tuku, 250 g fair trade
Kód: FO140253
82 Kč
(71 Kč bez DPH)
Jemný kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní podobě s přirozenými vlastnostmi kakaa i pH. Výběr z několika zemí s...
Skladem
Bio kakaový prášek tmavý plnotučný, 1 kg Fair trade
Kód: FO151006
417 Kč
(363 Kč bez DPH)
Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...
Skladem
Bio kakaový prášek tmavý plnotučný, 150 g Fairtrade
Kód: FO150153
76 Kč
(66 Kč bez DPH)
Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...
Skladem
Bio kakaový prášek tmavý plnotučný, 250 g Fairtrade
Kód: FO150252
122 Kč
(106 Kč bez DPH)
Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku...
Skladem
6 položek celkem