Kakaový prášek
Kakaový prášek se vyrábí z kakaových bobů prostým lisováním, při kterém se odděluje kakaové máslo, a vzniklá hmota se následně rozemele na prášek. Dle obsahu kakaového másla ve výsledném prášku pak rozlišujeme plných 20-22 % tuku nebo snížených 10-12 % tuku. Výběrový přírodní kakaový prášek si uchovává své přirozené vlastnosti a neprochází již žádnou další úpravou. Tmavé kakao holandského typu naproti tomu prochází procesem alkalizace, při kterém je zbaveno kyselosti, zvýší se pH a prášek získá tmavší barvu a lepší rozpustnost.
Řazení produktů
Výpis produktů
763 Kč bez DPH
855 Kč
Měrná cena:
85,50 Kč / 100 g
Kakaový prášek holandského typu zbavený kyselosti s 20-22 % tuku a velice nízkým obsahem kadmia z kakaových bobů...
123 Kč bez DPH
138 Kč
Měrná cena:
92 Kč / 100 g
Kakaový prášek holandského typu zbavený kyselosti s 20-22 % tuku a nízkým obsahem kadmia.
210 Kč bez DPH
235 Kč
Měrná cena:
94 Kč / 100 g
Kakaový prášek holandského typu zbavený kyselosti s 20-22 % tuku a velice nízkým obsahem kadmia z kakaových bobů...
Ovládací prvky výpisu
3 položek celkem