Kód: 15100

Bio kakaový prášek tmavý plnotučný, 1 kg Fairtrade

460 Kč 400 Kč bez DPH
Skladem

Kakao holandského typu zbavené kyselosti s plným obsahem kakaového másla. Alkalizovaný kakaový prášek s 20-22 % tuku z kakaových bobů z Dominikánské republiky. 

Kategorie: Kakaový prášek
Hmotnost: 1 kg

Tmavý kakaový prášek zpracovaný tzv. holandským procesem, tedy alkalizací, která kakao zbaví kyselosti a zlepší jeho rozpustnost.Takové kakao poznáte na první pohled podle jeho tmavé barvy. 

Pro svůj plný obsah kakaového másla - celých 20-22 %, což je u kakaového prášku maximum - osloví i náročné cukráře a milovníky kakaa. Je vhodný k přípravě skutečně kakaových nápojů, na vaření i pečení. Díky tmavé barvě těsto dobře obarví a neobsahuje žádný přidaný cukr. Jako kypřidlo doporučujeme kypřicí prášek bez fosfátů.

Kakaové boby, ze kterých je toto kakao vyrobeno, vypěstovali drobní farmáři ze sdružení COOPROAGRO a FUNDOPO v Dominikánské republice dle pravidel Fairtrade a ekologického zemědělství. Díky důstojnější ceně za své kakao si mohli dovolit investovat do vlastní zpracovny kakaa pro export a do obnovy svých stárnoucích kakaovníků. Sazenice nových stromů si nyní pěstují sami ve speciální zahradě a dále je rozváží na jednotlivé farmy.

 

Složení: Bio alkalizovaný kakaový prášek s obsahem tuku 20-22 %. Prášek není uměle dobarvován. Bez lepku, bez laktózy, vhodné pro vegany.
Uchovávejte v suchu a chladu.

 

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

 Energetická hodnota: 1560 kJ/379 kcal
 Tuky: 21,0 g
      z toho nasycené mastné kyseliny: 13,0 g
 Sacharidy: 47,0 g
      z toho cukry: 0,9 g
 Vláknina: 29,0 g
 Bílkoviny: 19,0 g
 pH: 7,0-7,6

 české bio logo  evropské bio logo 

CZ-BIO-003

 FT

Certifikováno Fairtrade.

Sůl je obsažena pouze v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

bio fairtrade trtinovy cukr 2000g
242 Kč
(210,43 Kč bez DPH)

Třtinový cukr z Paraguaje světle zlaté barvy, medové vůně a karamelové chuti s přirozeným obsahem cenných enzymů pro...

Skladem 
Detail
Kód: 21200
bio fairtrade kakaove boby neprazene cele 1000g
539 Kč
(468,70 Kč bez DPH)

Výběrové kakaové boby typu Hispaniola z Dominikánské republiky. Vyznačují se lehkou kyselostí, bohatou chutí s...

Skladem 
Detail
Kód: 11100
bio fairtrade kakaovy prasek prirodni snizeny obsah tuku 1000g
329 Kč
(286,09 Kč bez DPH)

Jemný přírodní kakaový prášek z kakaových bobů z Dominikánské republiky. Kakaový prášek s 10-12 % tuku v přírodní...

Skladem 
Detail
Kód: 14100

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: