Černý čaj
Lístky černého čaje prochází delší oxidací, nesprávně fermentací, ale stále jde o listy čajovníku. V Číně se dle barvy svého nálevu označuje jako červený čaj. Bio černý čaj vznikl až v 16. století, kdy se čaj začal dovážet do Evropy, a lístky zeleného čaje během dlouhé plavby ztratily svou chuť i vůni. Bio Fair Trade černý čaj má silnější chuť a výraznější aroma, které si uchovává několik let. Sloužil proto i jako platidlo. Bio černý čaj má vyšší obsah povzbuzujícího teinu a snad pro silnou tradici tvoří stále 90 % čaje prodaného na Západě. Za nejlepší je považován ten z indické oblasti Darjeeling.
![Fair trade bio černý čaj Rwanda FBOP Rukeri sypaný, 100 g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.fairobchod.cz/user/shop/detail/476_fair-trade-bio-cerny-caj-rwanda-fbop-rukeri-sypany--100-g.jpg?6538351a
)
Silný zlomkový čaj s přímo magickou podmanivou vůní z africké Rwandy, kde jsou pro pěstování čaje výborné podmínky....