Bio kakao přírodní, snížený obsah tuku, 1 kg Fair trade

Vynikající přírodní kakaový prášek, který neprošel tzv. holandským procesem, tedy alkalizací. Kakao si zachovalo své přirozené vlastnosti - barvu, pH i obsah flavonoidů a dalších látek, pro které si kakaa tolik ceníme. Vychutnejte si přírodní kakaový prášek v jeho přirozené podobě se sníženým obsahem tuku.

Kakao obsahuje 10-12 % kakaového másla. Zbytek byl oddělen pouze lisováním kakaových bobů bez použití chemikálií. Hodí se jak k přípravě kakaových nápojů, tak k výrobě pečiva i cukroví, které nebarví tak výrazně. Neobsahuje žádný přidaný cukr. Jako kypřidlo doporučujeme jedlou sodu (soda bikarbona).

Kakaové boby, ze kterých je toto kakao vyrobeno, vypěstovali drobní farmáři dle pravidel fair trade a ekologického zemědělství. Díky důstojnější ceně za své kakao si mohli dovolit investovat do obnovy svých stárnoucích kakaovníků, a budou tak moci pěstovat i nadále. Sazenice nových stromů si pěstují sami ve speciální zahradě, odkud je dále rozváží na jednotlivé farmy.

Složení: Bio přírodní kakaový prášek se sníženým obsahem tuku na 10-12 %. Prášek není uměle dobarvován. Bez lepku, bez laktózy, vhodné pro vegany. 
Uchovávejte v suchu a chladu.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

CZ-BIO-003

Ručně vyrobeno, poctivě zaplaceno.

Sůl je obsažena pouze v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.