Bio výběrová zrnková káva Lobodis, 250 g Fair Trade

Pečlivě sestavená harmonická směs ručně sklízených čistých arabik ze zemí Latinské Ameriky sestavená pro přípravu perfektního espressa. Vhodnost zvolené kombinaci káv, které si jsou navzájem geograficky blízké oblastí pěstování, potvrzuje i společné intenzivní aroma medu a lesa, který tyto kávovníky v horách obklopuje.

Zpracování kávy

Po ručním sběru putují kávové třešně do vodních lázní, kde probíhá ještě další selekce plodů. Ty zralé a bezvadné se následně suší na slunci a několikrát denně otáčí tak, aby kávové třešně na slunci a větru rovnoměrně uschly. Farmáři tak spotřebují mnohem méně vody a kávu nemusí nikam vozit; zpracují si ji v blízkosti svých plantáží.
Káva je pak ve Francii pražena středně tmavě způsobem přezdívaným "mnichův hábit“ - podle barvy oděvu františkánských mnichů.

Vhodné způsoby přípravy kávy

V závislosti na druhu zvoleného kávového nápoje a typu použitého stroje můžete zrnka této kávy namlít jemně jako pudr pro přípravu kávy v džezvě, středně do filtrů a espressa či velmi hrubě například pro kávu z kafetiéru.

Pražírna kávy

Francouzská pražírna Lobodis je vůbec první pražírnou Fairtrade kávy ve Francii a jednou z nejstarších firem v Evropě, která se do systému Fairtrade zapojila. Pražené kávy Lobodis nesou také regionální ochrannou známku Bretaně. Své kávy vyrábí ve spolupráci s osobami se zdravotním postižením a zaměstnává především pracovníky z blízkého okolí. Pražírna Lobodis podporuje také zodpovědné zemedělství a zodpovědnou spotřebu. 
Všechny její kávy jsou baleny do sáčků s kávovým ventilem pro dlouhodobé udržení aroma kávy.

Složení: káva arabica pražená 100 %.
Uchovávejte v chladu a suchu.  

       CZ-BIO-003      Fair Trade garance Lobodis.