Jemný i zemitý sypaný zelený čaj s mírnou vůní a žlutým nálevem vhodným až pro 3 jednotlivé nálevy. Čaj je zpracovaný kompletně ručně pěstiteli z malého družstva Kanchanjunga. Jejich čajové zahrady se nachází v téměř nepřístupné oblasti na východě Nepálu poblíž hranice s indickým Darjeelingem. Místní motorizovanou dopravou není možné se k těmto hrdým Nepálcům dostat. Přesto jsou jedním z nejstarších čajových obchodních partnerů El Puente, jejíž historie sahá ještě před vznik mezinárodní certifikace Fairtrade.
Družstvo pěstitelů čaje Kanchanjunga
Čaj zde pěstuje na 230 farmářů, z nichž 90 % je družstvem také trvale zaměstnáno, ostatní jsou sezónní pracovníci. Přes 60 % členů jsou ženy. Po několika letech nepoužívání pesticidů je nyní veškerá výsadba čajovníků certifikována dle pravidel ekologického zemědělství. Čajové lístky se zde sklízí i zpracovávají výhradně ručně a na závěr se balí do 50kg pytlů.
Vedle spravedlivé mzdy a prémií za jakostní čaj družstvo svým členům zajišťuje také ubytování a zdravotní péči, poskytuje dovolenou a podporu v nemoci i mateřství. Škola je otevřena až do osmého ročníku a školní docházka je povinná do 14 let věku.
Složení: bio zelený čaj sypaný 100 %.
Uchovávejte v chladu a suchu.
CZ-BIO-003
Fair Trade garance El Puente.