Kód: IN0-12-512

Bio sypaný černý čaj Darjeeling FTGFOP, 100 g El Puente Fair Trade

115 Kč 100 Kč bez DPH
Skladem

Sypaný listový černý čaj s mírným květnatým charakterem a světlým nálevem z čajových zahrad Potong ve slavné indické čajové oblasti Darjeeling.

Kategorie: Černý čaj
Hmotnost: 0.1 kg

Slavná čajová oblast Darjeeling leží na samém severu Indie, kde na strmých jižních svazích Himálaje roste čaj, považovaný za ten nejkvalitnější na světě. Od věků se zde zpracovával čaj černý, ale dnes se zde v menší míře pěstuje i zelený čaj. Místní chladné noci a dny jen s malým množstvím slunce zajišťují pomalý růst čajovníků, který jim dodává onu zvláštní vůni. 

Tento sypaný černý čaj má mírný, květnatý charakter a světlý nálev. Na jeho obalu je také zvláštní logo Darjeeling vytvořené v roce 1983 v podobě hlavy indické ženy v kruhu držící čajové lístky. Jde o kolektivní ochrannou známku v Indii označující čaj s osvědčením Tea Board of India, že splňuje normy a charakteristiky čaje Darjeeling.

  

Čajové zahrady Potong

Oblast čajových zahrad sdružení Potong pokrývá plochu asi 400 hektarů, ale jen na třetině se pěstuje čaj. Na zbývající ploše je mnoho starých stromů, které družstvo zachovává pro udržitelné využívání čajových zahrad. Staré stromy poskytují stín a chrání strmé svahy před erozí. Sběr čaje se provádí ručně a lidé s velkou péčí trhají pouze vrchní listy keře, aby docílili vysoké kvality čaje třídy FTGFOP.

 

Sdružení pěstitelů Potong

Čajové zahrady Potong byly založeny před více než 100 lety během britské koloniální nadvlády. Později je převzali soukromí investoři, kteří ukončili kultivaci čajovníků, pracovní podmínky dělníků byly nejisté a jejich životní situace se zdála beznadějná. Až v roce 2006 započala obnova zahrad - s pomocí organizace Tea Promotors India (TPI) byly zasazeny nové sazenice a od té doby se zde pracuje výhradně dle pravidel ekologického zemědělství. Šlo o důležitý krok jak pro vyšší kvalitu čaje, tak i pro zdraví více než 300 členů družstva a jejich rodin, které tak našly novou perspektivu do budoucna.

Lidé zde také předešli svou dobu a čajové zahrady vlastní z 51 % sami pěstitelé. 25 % připadá TPI a 24 % vlastní soukromí investoři. To znamená, že dělníci mají rozhodující slovo a mohou své zahrady skutečně odpovědně rozvíjet s ohledem na přírodu a další generace pěstitelů. Jedním z dlouhodobých cílů je tak například výstavba čističky na čaj. Průběžně se přitom díky fairtradovým výkupním cenám čaje financuje zdravotní péče či vzdělávací stipendia dětí pěstitelů.

 

Složení: bio černý čaj FTGFOP sypaný 100 %.
Uchovávejte v chladu a suchu.  

české bio logo      evropské bio logo CZ-BIO-003        El Puente fair trade Fair Trade garance El Puente.

fairtrade bio cerny caj earl grey porcovany 20x2
90 Kč
(78,26 Kč bez DPH)

Kvalitní porcovaný Bio černý čaj Earl Grey s přírodní bergamotovou silicí balený přímo na Srí Lance. Snad...

Skladem 
Detail
Kód: FTC90411
bio fairtrade trtinovy cukr 1000g
129 Kč
(112,17 Kč bez DPH)

Třtinový cukr z Paraguaje světle zlaté barvy, medové vůně a karamelové chuti s přirozeným obsahem cenných enzymů pro...

Skladem 
Detail
Kód: 21100
fairtrade bio horka cokolada zotter peru criollo konsovani 70%
81 Kč
(70,43 Kč bez DPH)

Jedinečná hořká bio čokoláda Zotter, se kterou si sami můžete porovnat, jak konšování ovlivňuje chuť čokolády. Jedna...

Skladem 
Detail
Kód: Z20196

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: